| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 草莓蛋糕热量/卡路里2347千卡 | |||
1、四个鸡蛋加白砂糖倒入盆中,打蛋器高速打8分钟再转低速打二分钟
2、筛入低筋粉,用搅拌铲上下翻匀

3、将调好的蛋液倒入模具中,上管稳定162度 下管温度165 时间37分钟

4、淡奶油与白砂糖一起打发 用抹刀涂抹均匀即可。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、调整胃肠道、除口臭等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与辣椒、桂圆、紫菜搭配;与兔肉、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、促消化、消暑等功效;可与牛奶、玉米、榛子搭配;与红薯、地瓜、猪排相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、增强体抗力、预防便秘等功效;
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