| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 352千卡 | 88千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 鳕鱼豆腐汤热量/卡路里581千卡 | |||

1、解冻好的鳕鱼

2、切块,放盐腌制一会

3、豆腐

4、姜

5、葱

6、腌好的鱼双面煎好,倒入热水,豆腐熬十分钟,出锅放葱
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止血、治脚气、降血压等功效;可与茶树菇、咖喱、姜搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、解热毒、健脾利湿等功效;可与桂鱼、青萝卜、海带 搭配;与蜂蜜、苦瓜、茭白相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、解热、缓疲劳等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、调味、呵护咽喉等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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