| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 29千卡 | 97千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 香炸大虾热量/卡路里466千卡 | |||
1、干虾用水泡一夜(新鲜虾跳过这一步)
2、虾洗净,去虾头。

3、锅内倒1/3锅油,烧热,下虾。

4、新鲜虾炸个一小会儿就可以捞出了,新鲜好吃一点。干虾炸久一点至虾松脆。

5、下锅复炸,这个步骤是去油的。炸一小会儿捞出。

6、锅中留底油,下姜蒜。炒香,下虾,放入盐味精糖、番茄酱。搅拌均匀出锅,洒上葱花。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、增强性功能、通络止痛等功效;可与韭菜花、燕麦片、香菜搭配;与荷兰豆、葡萄、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、抗癌、增强免疫力等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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