| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 香酥鸡蛋卷热量/卡路里2887千卡 | |||

1、全蛋4个,糖,面粉,黄油(液态)
只需要准备一个盆子
简直就是烘焙爱好者的最爱

2、筛入面粉搅拌,使里面没有颗粒

3、加入黑芝麻,继续搅拌,几分钟就可以,不需要特别的机器。

4、蛋卷模具预热,
小火,大约1分钟,
放一小勺放中间,合上,发出滋滋的声音,声音稍弱,翻面。

5、看颜色开始发黄,自己调整翻面。

6、当感觉颜色可以了,在炉子上进行卷的动作,这样卷出来不会裂

7、放置,让其凉透。就很酥脆啦。鸡蛋味道很浓,奶香味也很浓。可以吃的很过瘾。
如果买蛋卷机,推荐买带条纹的,因为我还要做别的,所以,买的光面的。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效;可与苋菜、牡蛎 、黄豆搭配;与桔子、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有生津通乳、养血护肤、促进骨骼发育等功效;可与香蕉、海带、黑豆搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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