| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 辣炒花蛤热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡,相当于吹雪机150分钟消耗的热量270 | |||||
1、买新鲜的花蛤
2、热锅放油，然后放葱姜蒜末爆香
3、炒一会，花蛤会一点一点张开，等到完全都张开了，放生抽，郫县豆瓣酱
4、最后快出锅的时候放点香菜，鸡精味精就ok了
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、治疗感冒、促进消化等功效；可与羊排、虾、胡萝卜搭配；与猪肝、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有益气健脾、缓冲贫血、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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