| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 新奥尔良鸡翅热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡,相当于盖屋顶163分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把鸡翅解冻,在中间割一刀容易入味,用适量的新奥尔良粉个盐腌制至少20分钟。
2、拿3颗蒜头洗净切碎。
3、拿4只青椒斜切成图片形状。
4、开火,放油,放蒜头爆一下。
5、中火,把鸡翅放下去,过2分钟后翻转继续。
6、来回大概8分钟左右后用适量新奥尔良粉和水,加到鸡翅中,然后盖上盖子,期间要适量加水。
7、再煮3分钟左右,放青椒,稍微翻炒一下就可以了。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、镇痛、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、鸡翅、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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