| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 灌肠 | 克 | 549千卡 | 134千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1113克 | 鸭梨牌皮蛋灌肠粥-用了我一小时呢热量/卡路里1451千卡 | |||

1、等鸭梨拍照的时候米已入砂锅。按理说应该把大米泡半小时的,但是由于鸭梨和鸭蛋爹回家都不早,我们就直接煮上了。大火煮至米沸腾转小火。

2、大火煮米的功夫准备其它材料。菠菜少许、姜少许。皮蛋根据米的情况添加,家里没有肉肉了,直接用的冬天的灌肠,发现灌肠要比肉好。

3、小火将米煮到黏稠的时候放入灌肠,如果喜欢吃姜,这个时候就可以放入姜,好早入味的。鸭梨不太喜欢就晚放的。

4、抱歉我就这么放出了成品。中间我都是闻味觉得肉差不多了就把皮蛋和姜片放入锅里。待皮蛋出味就放入适量盐,注意要不停的搅拌哦!觉得差不多了就放入菠菜还有葱花。

5、和鸭蛋爹的晚饭就做好啦~貌似有点稠哈!这个就看个人口味了哈!
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有养心养神、清热消炎、降压等功效;与甲鱼、黄鳝、红糖相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、提高免疫力、润肠通便等功效;可与黑豆、胡萝卜、板栗搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
灌肠的热量134千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、促进生长发育、增强抗病能力等功效;可与鸡蛋、杨桃、香油搭配;与豆腐、牛奶、奶酪相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、增进食欲、温肺止咳等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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