| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 香瓜 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 果味苦瓜热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于跳台滑雪16分钟消耗的热量420 | |||||
1、将苦瓜洗净去瓜蒂、去瓤、切成条备用
2、大蒜切片，辣椒切成小段
3、香瓜去皮去籽，切小片备用
4、放入加油少许油的开水锅中烫至变色
5、捞出用凉开水过凉，沥干水
6、锅加油烧热，入辣椒爆香
7、再加入大蒜，加少许酱油、白糖、盐，芝麻调成酱汁
8、将苦瓜放入大碗
9、在把处理好的香瓜放入
10、把煮好的酱料放入拌均匀，淋上少许香油即可
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化等功效；可与圆茄子、猪肝、番茄搭配；与虾、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
香瓜的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、止渴、清热解暑等功效；可与白糖、糯米搭配；与红螺、海螺、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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