| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1094克 | 豆腐粉汤热量/卡路里1694千卡 | |||
1、准备辅料,木耳切丝,豆腐切细条,西红柿切小块。
2、锅中入油少量(最好是荤油),油热放入肉丝,肉丝变色,放入小半勺(调料勺)花椒面、半勺干姜面。将肉丝和调料稍做翻炒,放入切好的西红柿,少许盐,翻炒几下,倒水适量。大火烧开,倒入木耳,换中火熬5~10分钟。

3、放入土豆粉,半分钟后放入豆腐,依个人喜好加适量酱油(用于调色)、盐、醋、胡椒粉,一小勺味极鲜,待粉熟就可以出锅了。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、清热解毒等功效;可与文蛤、虾皮、草鱼搭配;与蜂蜜、菠菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、防癌、治疗便秘等功效;可与海蜇皮、鱿鱼、春笋搭配;与青萝卜、猪血、萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含膳食纤维;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、润肠通便、治疗高血压等功效;可与蜂蜜、黄鱼、三文鱼搭配;与虾、冰棍、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、帮助消化、发汗等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1