| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 泡椒酸脆萝卜皮热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于喷射雪橇5分钟消耗的热量420 | |||||
1、白萝卜洗净，控干水份
2、把皮切下来，稍带点萝卜肉更好
3、切成约3CM宽的小块
4、在凉白开中放入盐，糖化开备用
5、把泡椒切碎，里面的那个泡椒水也一起倒进去，放入生抽，陈醋，姜，再把切好的萝卜皮放进去
6、腌制3天到4天的样子
7、清脆，酸辣，开胃！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、下气等功效；可与豆浆、莴笋、鲈鱼搭配；与樱桃、杏、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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