| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 核桃小纸杯热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡,相当于变式平板支撑185分钟消耗的热量420 | |||||
1、蛋清蛋黄分离，蛋白放在无水无油的盆子里，滴上几滴柠檬汁，糖分三次放进蛋清里，打发到硬性发泡，即拉出短的小三角。
2、糖放入蛋黄，打发蛋黄
3、玉米油分三次放入打发的蛋黄中，每次都要混合均匀
4、倒入水，混合
5、筛入低筋面粉，倒入核桃和芝麻，我是随便加的，可以根据个人喜好换成其他坚果类
6、用翻拌的手法混合均匀
7、取三分之一的蛋白放入混合好的蛋黄糊中，用翻拌手法混合均匀
8、把第七步倒入剩余的蛋白中
9、翻拌均匀
10、把蛋糕糊放入十二连模中的纸托中，放上一小块核桃
11、烤箱上下火，150度，倒数第二层，20分钟
12、出炉啦
13、成品图
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、苋菜、洋葱搭配；与甲鱼 、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、养血护肤、补肝肾等功效；可与海带、香蕉、山药搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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