| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 酒酿元宵热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡,相当于民族舞54分钟消耗的热量270 | |||||
1、酒糟半瓶备用
2、汤圆300克
3、鸡蛋一个就好～两个有些多
4、适当水烧开，后放入汤圆酒糟烧开等汤圆浮在水面，用淀粉勾芡，再次烧开后打入鸡蛋迅速搅匀！开锅后就好了！
5、盛出来后可以根据个人口味加点麻油，也可以不加！
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、益气生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、延缓衰老等功效；可与茼蒿、荠菜、羊排搭配；与豆奶、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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