炒杂丁的热量/卡路里_炒杂丁的做法

1、原料图，全部切丁，大蒜拍扁切碎备用。
2、先用油把素鸡煎香，四面煎到金黄金黄的。我喜欢吃有口感的啦，如果喜欢软一些的可以省掉这一步。
3、锅里加底油爆香蒜末之后下肉丁翻炒，如果做素的多加点蒜末爆香然后跳转下一步直接加蘑菇就好啦。
4、加入两种蘑菇丁翻炒，然后稍微加点料酒去腥。
5、蘑菇炒成如图这样就可以把煎好的素鸡丁都加进去啦。
6、调味按照自己口味来吧，可以直接用李锦记的红烧汁，也可以用耗油生抽老抽糖啦这些，爱吃辣的这个加各种辣椒酱也都ok的，总之味道自己喜欢就好啦。
调好味把青豆加进去翻炒均匀到豆豆熟了就可以了哟。

素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、护心、预防心血管疾病等功效；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防高血压、抗血栓等功效；可与胡萝卜、牛肉酱、木瓜搭配；与北极虾、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效；可与丝瓜、萝卜、南瓜搭配；与菱角、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；

炒杂丁的热量和减肥功效