| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡,相当于踢踏舞117分钟消耗的热量288 | |||||
1、将鸡脯肉切丁，用料酒，老抽，少许淀粉，葱姜蒜腌制一会，备用！黄瓜切丁备用。将少许淀粉，糖，番茄酱，醋，生抽，盐，水调成芡汁备用！油热，葱姜蒜辣椒末花椒爆香，放入鸡脯肉翻炒至熟，放入豆瓣酱翻炒片刻，加入黄瓜后，倒入芡汁，出锅！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、解毒消肿等功效；可与醋、虾米、豆腐搭配；与小白菜、葵花籽、橙子相克，同食可能会引起不适；
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