| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 芹菜粉儿热量/卡路里1615千卡 | |||

1、粉条提前几个小时泡好,如果着急可以用热水焯一下,直到没有白芯为止。

2、芹菜切段,大概3厘米左右,最好用香芹,比较细也好吃。

3、准备好葱花蒜末,猪肉切成小丁,少量即可。

4、锅放油烧热,先下肉丁炒变色再加葱蒜末翻炒,加花椒粉翻炒。

5、放粉条翻炒加酱油继续翻炒,然后加少量水。

6、待汤汁变得粘稠放芹菜翻炒。

7、加盐炒匀,装盘出锅!完成!其实很简单。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、增强免疫力、祛风等功效;可与鸭肉、豆腐、香菇搭配;与鸡肉、虾米、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗衰老、通便、增强免疫力等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润肌肤、滋肝阴等功效;可与黑木耳、枇杷、圆茄子搭配;与明虾、北极虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效;
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