| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 1192千卡 | 298千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 卤味花生米热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡,相当于冰上钓鱼628分钟消耗的热量120 | |||||
1、所有原料一起放入盆里
2、加水没过花生 泡几个小时 我是吃过早饭泡 晚上烧的
3、大火煮沸 小火焖个十几分钟
花生米的热量298千卡（每100克）；具有和胃、降血压、防冠心病等功效；可与枣、苦菊、南瓜子搭配；与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、腹部冷痛、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、温中散寒、杀虫解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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