| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 手抓饭热量/卡路里1291千卡 | |||

1、羊肉洗干净放在一边控水

2、胡萝卜切条或丁都可以

3、洋葱和姜切片放入锅中煸炒

4、煸炒出香味后放入羊肉煸炒

5、放入盐后继续煸炒到羊肉变色

6、把胡萝卜放入锅中

7、加入清水没过羊肉

8、炖5分钟后,把羊肉盛出来

9、再把羊肉放在最上面

10、把米饭放在羊肉上面

11、盖上锅盖后焖20分钟左右,米饭熟了后搅拌后就可以出锅了

12、出锅可以开吃了
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、疗肺虚、补肾壮阳等功效;可与白果、白萝卜、豆腐搭配;与半夏、南瓜、首乌相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、补钙等功效;可与大蒜、猪骨、五花肉搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、增进食欲、镇吐等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、利尿等功效;可与西瓜、圆白菜、莴笋搭配;与山药、樱桃、苹果相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、聪耳明目、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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