| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 家常快手凉拌菠菜热量/卡路里138千卡 | |||

1、菠菜洗干净

2、锅内放水,放一勺盐烧开,然后把菠菜放进去烫水。菠菜变软变色就要捞出。注意,菠菜放进去就要迅速搅下,因为菠菜一烫就变色,省的有的烫过头,有的还没熟。

3、然后捞出,迅速过凉水。这样颜色能好看点。然后轻微攥干水分就行。

4、现在就可以调一碗料汁,根据菠菜的多少自己口味调就好,小半勺盐,两勺酱油,一点点耗油,一点五香粉,一点鸡精,一勺香油,一勺辣椒油。

5、拌好就可以了
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、促进生长发育、增进健康等功效;可与胡萝卜、海带、猪血搭配;与猪里脊肉、银耳、黄豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促进消化、促消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增加食欲、抗癌等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、帮助消化、增进食欲等功效;
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