| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 干桂圆 | 克 | 291千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 银耳百合羹热量/卡路里1598千卡 | |||

1、将银耳泡软,洗净,摘成小块,大火煮至少10分钟

2、把百合一瓣瓣掰下,洗净,备用(要用土百合,不是平时做菜那种甜甜的,土百合的口感粉粉的)

3、薏米洗净,泡10分钟,备用

4、红枣七颗,最好用剪刀剪开几个口子,用开水泡三分钟,备用

5、桂圆,冰糖备用

6、将百合,薏米,红枣,桂圆和冰糖都放入银耳汤中一起煮40分钟左右就可以了。(放电饭煲里煲久点味道更佳哦!)
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、壮身、补脑等功效;可与樱桃、猪肝、雪梨搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥、促进血液循环、抗癌等功效;可与糯米、牡蛎、芦笋搭配;与羊肉、五花肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、提高免疫力、防治心血管病等功效;可与山药、小米、栗子搭配;与鱼肉、胡萝卜、银鱼相克,同食可能会引起不适;
干桂圆的热量313千卡(每100克);具有健脾胃、丰胸、治失眠等功效;可与小米面、大米、枸杞子搭配;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、清热排脓、美白肌肤等功效;可与南瓜、板栗、猕猴桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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