| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 473千卡 | 338千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 40千卡 | 198千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 87千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 八福炒粉丝热量/卡路里600千卡 | |||

1、准备“八福“:腊肠粒、冬菇粒、虾米、榨菜粒、豆芽、萝卜丝、椰菜丝、鸡蛋丝。主材:粉丝(最好在准备要炒的时候,才用热水浸泡粉丝)

2、把蚝油、香油、生抽、指天椒、白胡椒粉用水兑。准备葱姜蒜末

3、炒香葱姜蒜末

4、把”八福“依次放入炒锅中炒香,豆芽最后差不多盛盘时才倒进去伴熟

5、待”八福“炒熟时,倒入粉丝,倒入酱料、豆芽。翻炒几下。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、益气、补血等功效;可与菠菜搭配;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、镇静、通乳汁等功效;可与丝瓜、黄瓜、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
芽菜的热量174千卡(每100克);具有解表利尿、利肠开胃、清热解毒等功效;
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