| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 东海牡蛎煎蛋热量/卡路里249千卡 | |||

1、海边大妈们在挖新鲜的牡蛎

2、挖出来,没有泡过水的牡蛎

3、洗净牡蛎

4、加入2个蛋,因为来了二个小吃货,不够吃,加了三个蛋,呵呵

5、小粘锅里煎至二面金黄

6、成品
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋容养颜、提高性功能、促进新陈代谢等功效;可与冬瓜、豆瓣酱、菠菜搭配;与芹菜、水芹菜、玉米相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与基围虾、干辣椒、牡蛎 搭配;与豆浆、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、调味等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、治疗高血压、减肥等功效;
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