| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 香肠蒸蛋热量/卡路里945千卡 | |||

1、香肠我事先切好了,这个香肠之前已经蒸好的,只要热下就可以吃的,如果是用瘦肉或没蒸过的香肠,尽量切小块一点,不怕万一只怕一万嘛

2、把鸡蛋打到碗里,打匀不然熟了还能看到蛋白,顺时针方向转

3、放入香肠,搅拌下,加水,之前我看食谱的时候好像是多少比多少,我也不知道,反正凭感觉加下去就好了,我也不是个细腻的人,放入胡椒粉,鸡精,酒(酒能去腥)我就是凭感觉到的调料。(这次加水加多了,蒸出来的蛋想蜂巢一样)

4、找个适合碗的盘或盖子,但一定要是瓷的!

5、微波炉定5分钟,等着美食粗炉吧(没有微波炉的可以用锅蒸10分钟,味道也是棒棒哒)

6、成品,最后淋上酱油和芝麻油,就可以开动啦!!!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、美容护肤等功效;可与紫菜、菠菜、桂圆肉搭配;与柿子、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、消痰解毒、帮助消化等功效;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
酒的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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