| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 豆汁热量/卡路里331千卡 | |||
1、绿豆用清水泡一夜,到用手一搓皮掉的程度。
2、泡好的豆子用果汁机加水打汁。
3、用纱布过滤。
4、用不透明的容器发酵,夏天12小时,冬24小时。
5、将发酵好的的豆浆上层的清汤撇掉,那个是浆水,不要。
6、将锅里放冷水,待水开后将生豆汁分次放入开水中,稍微开一会就可以喝了。当然,得等放凉了哈
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清暑益气、清热解毒、保护肾脏等功效;可与百合、燕麦、豇豆搭配;与鱼头、番茄、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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