| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | ||
| 花生 | 克 | 340千卡 | 567千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 674千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 黑芝麻汤圆热量/卡路里2928千卡 | |||

1、食材合影。黑芝麻,花生,食用油,白糖,糯米粉。

2、黑芝麻小火炒熟。

3、花生小火炒熟。

4、炒熟的黑芝麻平铺在案板上晾凉,之后用擀面杖擀碎即可。花生去皮后用同样的方法擀碎。

5、擀碎后的成品。有粉碎机的话用粉碎机最好。

6、加入白糖和油。搅拌均匀。这里的食用油可以放进冰箱冷冻一会。结块就可以了。

7、搅拌均匀以后。

8、糯米粉放进大碗里

9、加热水用筷子拌成絮状,在揉成面团。

10、取一小部分面团,大约20克左右,压平,别太薄,包的时候容易破。

11、把馅放进去,我省了一步,这个馅应该分成若干小块,搓成小圆球放进冰箱冷冻一会,这样比较好包。包的时候用虎口处慢慢往上推,收紧即可。

12、包好的成品。可以冷冻,随吃随煮。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、止渴、健脾养胃等功效;可与乌鸡、兔肉、枣搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有促进骨骼发育、抗衰老、防治皮肤炎症等功效;可与核桃、山药、枸杞子搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与毛豆、黄豆、粳米搭配;与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、润肺生津、去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、血管硬化、预防糖尿病等功效;
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