茄汁菜花的热量/卡路里_茄汁菜花的做法

1、菜花洗净，掰小朵，西红柿洗净，香葱和大葱洗净；
2、锅里烧开水，放入菜花和西红柿焯一下。菜花焯一下颜色会更好，另外也减少后面的烹饪时间，西红柿焯水后方便去皮；
3、西红柿去皮切碎备用，大葱小香葱也都切碎；
4、切碎的西红柿
5、菜花焯水后过冷水备用；
6、炒锅烧热放油；
7、将大葱放入爆香；
8、将切碎的西红柿放入锅里，翻炒出汁；
9、已经炒沙出汁；
10、放入菜花翻炒；
11、如果水份不够，稍加一些水，盖上锅盖稍焖一两分钟，开盖放上适量盐翻炒一下再盖上锅盖焖一分钟入味；
12、开盖收汁，撒上香葱碎即可出锅装盘食用；
13、西红柿的酸甜味很是开胃，如果买的西红柿不够甜，还可以适当加一点糖提味。味道好，卖相也不错，而且老少皆宜。记得我坐月子的时候，特别想吃这道菜，婆婆不会做，我就自己下厨做了一盘，当时觉得太美味了！！

菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、补肾强身、利尿通便等功效；可与玉米、芹菜、西红柿搭配；与香椿、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、降血压、护肤等功效；可与黄鱼、西兰花、蜂蜜搭配；与海蟹、河蚌、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、舒张血管、缓解疲劳等功效；可与海虾、粳米、北极虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、解毒、降血压等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、冠心病等功效；

茄汁菜花的热量和减肥功效