| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1113克 | 双拼寿司热量/卡路里1202千卡 | |||

1、准备材料,米饭用现煮的或沉的都行,但别太烫,黄瓜胡萝卜切条,玉米粒、南瓜煮熟。将熟玉米粒,南瓜,胡萝卜黄瓜碎搅拌成糊状待用

2、取一片寿司海苔放在竹帘上,均匀放上米饭,注意一端留有一小条空余,在另一端放上胡萝卜黄瓜条,火腿肠,榨菜(甜口不放),涂上沙拉酱(咸)或南瓜泥(甜)。用竹帘卷寿司,注意每卷一道都要握紧实

3、将卷好的寿司去头尾,切段(下刀利落,不然可能米饭会粘刀),甜口的加上之前拌好的玉米黄瓜胡萝卜南瓜泥
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、消除疲劳、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、解毒消肿等功效;可与豆腐、土豆、黑木耳搭配;与辣椒、西红柿、马齿苋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、利尿等功效;可与香菇、圆白菜、菠菜搭配;与猕猴桃、白萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、减肥、明目等功效;可与魔芋、烤肉、松仁搭配;与海螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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