| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 台式蛋饼热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡,相当于爵士乐健身操155分钟消耗的热量360 | |||||
1、高筋面粉、淀粉、盐2g和水搅拌均匀，静置15分钟；鸡蛋加盐1g打散；葱剪成葱花备用
2、培根下平底锅煎至边缘微焦，取出备用
3、用厨房纸巾蘸取煎培根出的油，抹遍整个平底锅，多余的油擦掉
4、开中小火，倒入面糊，铺开整个锅底，慢慢烘到成型
5、翻个面，倒入蛋液，铺开整个饼上，待蛋液凝固后翻面
6、再翻回面，摆上培根，撒上葱花，挤上一些番茄酱或台湾的金兰牌酱油膏，饼皮左右往中间折起来就完成咯
7、用硅油纸包起来，就可以带出门吃咯
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、补中和血、治便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与青椒、小米、干贝搭配；与甲鱼 、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
