西芹木耳的热量/卡路里_西芹木耳的做法

1、西芹洗净，斜刀切成马蹄型，蒜瓣儿切片备用。
2、泡好的木耳洗净，撕成小块备用。
3、锅中添水，放一点盐和几滴油（这样焯出来的西芹颜色碧绿），水开后分别放入西芹和木耳焯水，时间不要太长，拿筷子翻两下就捞出，并用冷水降温，再控干水。
4、炒瓢热后，放少许油（这两样菜都不吃油，所以有一小勺就够了，否则太油腻），放入蒜瓣爆出香味，西芹木耳放入炒瓢快速翻炒两下，加盐和少许生抽拌匀，出锅。（喜欢颜色淡的也可以不加生抽）

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、平肝降压、开胃等功效；可与樱桃番茄、鸭肉、北极虾搭配；与蛤蜊、虾米、文蛤相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、活血、轻身强智等功效；可与草鱼、春笋、鱿鱼搭配；与萝卜、青萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、冠心病等功效；

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、呵护咽喉等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

西芹木耳的热量和减肥功效