| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | ||
| 大豆油 | 克 | 4420千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 炸地瓜丸子热量/卡路里4915千卡 | |||
 热量4915千卡,相当于单板滑雪780分钟消耗的热量378 | |||||
1、地瓜洗净放入锅内蒸熟去皮，用勺子压成地瓜泥。加入适量的糯米粉、面粉和白砂糖，糯米粉和面粉1:1即可，喜欢粘一点可以多放糯米粉，白砂糖多少按自己的口感放。
2、做成大小一致的小圆团子备用，喜欢芝麻的，小丸子可以滚一点芝麻
锅内倒入大豆油适量，9成热，即可逐个放入小丸子
3、炸至金黄色捞出控油装盘即可食用，我喜欢放凉以后吃口感更好。因为自己炸的，所以拍照不太全，请谅解哈
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、瘦身等功效；可与牛奶、糙米、芹菜搭配；与鸡蛋、青蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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