| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 宴请必备-草莓纸杯蛋糕热量/卡路里1978千卡 | |||
1、先把蛋清和蛋黄分离到两个容器里

2、把蛋白液中滴一两滴醋,然后打至干性发泡。(干性发泡就是把碗倒扣也不会流出来)我用手动打蛋器打的 打了大约40多分钟,手特别酸
3、将油和牛奶加入蛋黄中 搅至完全融合
4、将蛋白倒入蛋黄中 然后筛入低筋面粉
5、用切拌的手法快速拌均匀 (切记:切拌千万不可打圈)
6、把面糊放入保鲜袋
7、将面糊挤到纸杯里(这个是5个纸杯的量)面糊占纸杯的三分之二就好,太多会长出来
8、165度预热十分钟 然后放入烤箱中烤165度20分钟 我家是美的烤箱

9、是五个的量 但是正好遇到人多时间又不够 我就挤了七杯 发的很好

10、我用的雀巢淡奶油 还不错的没有难打发 这个奶油的用量是适量的 根据个人需要

11、加入白砂糖搅啊搅就可以啦

12、然后将奶油挤入纸杯,我没有裱花带 所以用塑料袋剪了个眼 哈哈 挤的有些随意 所以你们还是看成品吧

13、最后加入草莓就OK啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、预防癌症等功效;可与茼蒿、北极虾、银鱼搭配;与鹅、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、美白等功效;可与桃、黑豆、蜂蜜搭配;与韭菜、西兰花、钙粉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、增强体抗力、大便秘结等功效;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、明目、降血脂等功效;可与榛子、冰糖、玉米搭配;与猪排、红薯、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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