| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 21千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 可可杏仁饼干热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡,相当于郑多燕小红帽245分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油隔水融化
2、加入细砂糖搅拌均匀
3、加入鸡蛋液搅拌均匀
4、加入可可粉拌匀，加入杏仁片搅拌均匀
5、加入过筛后的低筋粉，搅拌均匀
6、成型，放入冰箱速冻45分钟
7、取出切成薄片，同时预热烤箱
8、烤箱上下管控，放在中层，150度烤15分钟，打开选择一片厚点的，掰开看啦，中间湿湿的就再烤3分钟，好了就拿出来冷却就好吃啦～
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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