青椒炒鱿鱼的热量/卡路里_青椒炒鱿鱼的做法

1、把鱿鱼洗干净，切小块儿一点，容易入味。
2.用锅烧开水，把鱿鱼放进去焯一下，再用冷水激一下鱿鱼，沥干。
3.把锅烧热放油之后放入郫县豆瓣，至油变红即可。
4.放入葱姜蒜爆香后，放入鱿鱼翻炒几分钟。
5.放入青椒，加入少量白酒、白砂糖、酱油，少许水煮5分钟左右即可。

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、增进血行等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、减肥等功效；可与牛五花肉、洋菇、元蘑搭配；与豆干、何首乌、冬枣相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、预防癌症、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；

青椒炒鱿鱼的热量和减肥功效