| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1551千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 二——外酥里糯黄金汤圆热量/卡路里2888千卡 | |||
 热量2888千卡,相当于垒球722分钟消耗的热量240 | |||||
1、黑芝麻炒熟，放上白糖用料理机打成粉末。
2、然后把搅拌好的黑芝麻粉里，加入蜂蜜和橄榄油，放冰箱冷藏片刻就凝固了。
3、取10克一份制成小丸子。
4、把糥米粉倒入小盆中，加入80度左右的热水，用筷子快速搅和，慢慢和成一个面团。
5、待稍微凉一些，取10克一份揉好，再按成汤圆皮。
6、包入黑芝麻馅再揉圆即可。
7、将玉米片压成细小的碎碎。
8、将包好的黑芝麻汤圆表面喷点清水再沾上一层玉米片碎。
9、起油锅热至三四成时，放入汤圆，小火炸至表面金黄立即捞出，以免爆浆。
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补钙、护发、促进骨骼发育等功效；可与香蕉、桑葚、杏仁搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效；可与梨、雪花梨、南瓜子搭配；与茭白、大米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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