| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 818克 | 菠萝炒饭热量/卡路里511千卡 | |||

1、蒜苗,菠萝,甜椒,小葱,广味香肠切丁
2、锅里家少许食用油(一定要少,因为香肠有油)
3、油8成热,加入切的香肠,爆香,也出油了(所以锅里到油少点吃起来不腻)
4、加入甜椒,蒜苗,炒出香味
5、加入菠萝,充分活匀,翻炒至菠萝味出来
6、加入米饭,一直翻炒,直到米饭完全松散,且米饭和菜100%活匀

7、加葱,调味,装盘
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、通血脉、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降脂、胃肠胀气、防感冒等功效;可与北极虾、明虾、鸡蛋搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防动脉硬化、预防癌症、预防冠心病等功效;可与莴笋搭配;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳活血、促消化、促进消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾止泻、减肥、清胃解渴等功效;可与杨桃、鸡肉、猪肉搭配;与牛奶、鸡蛋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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