| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 媲美丸龟制面的咖喱肥牛乌冬面热量/卡路里428千卡 | |||

1、配料大集合,忘了把芝士片拍进去了。

2、胡萝卜,土豆切块,洋葱切丝。肥牛肉焯水,变色立即出锅,防止过老

3、热锅热油,下洋葱煸炒出香味后,加入土豆和胡萝卜,大火翻炒三四分钟后加入两碗水煮开

4、水开后加入一块爱必思咖喱,加入两茶匙盐,中火接着焖煮十分钟左右

5、煮咖喱的同时烧一锅开水,煮乌冬面,水开后一分钟捞出

6、过凉水放在碗中

7、汤汁开始收汁成大概一碗水,略显浓稠时,加入牛肉片,略微煸炒,加入一片芝士片,关火,慢慢翻炒至芝士片融化

8、将美味咖喱倒入面中,大功告成
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有化痰息风、补脾胃、暖胃等功效;可与鸡腿菇、枸杞、土豆搭配;与鲇鱼、田螺、韭菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、促进消化等功效;可与圆白菜、大米、鲈鱼搭配;与山药、白酒、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、提神等功效;可与松子、西葫芦、羊肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、美容养颜、利水消肿等功效;可与豇豆、醋、黄瓜搭配;与圣女果、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、帮助消化、增进食欲等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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