| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 羊肉抓饭热量/卡路里763千卡 | |||
1、羊肉,胡萝卜,洋葱切丁;
2、锅里放油,比平常炒菜多些,可放些姜葱片,放入羊肉翻炒,略变色后,放入胡萝卜和洋葱丁,加盐炒出香味关火。此处加够盐
3、将泡好的米放入电饭锅,一层米一层炒好的肉菜,加热水,比平常蒸饭的水量略小

4、饭弹起来后,翻一下,撒上葡萄干,继续煮饭状态,后焖五分钟
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、温中暖下、益劳损等功效;可与刀豆、海参、豆腐搭配;与西瓜、南瓜、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、下气等功效;可与西兰花、菠菜、圆白菜搭配;与柚子、白酒、樱桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、消炎、帮助消化等功效;可与猪肝、西葫芦、羊肉搭配;与虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、护肠、缓解神经衰弱等功效;可与虾仁、橙子、枸杞搭配;与海鲜、白开水、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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