| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 简单蛋挞热量/卡路里1728千卡 | |||
 热量1728千卡,相当于骑摩托车691分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备东西，我用的比较浓的奶，大家什么纯牛奶都可以
2、我用分蛋器分的蛋。网上买的很便宜，大家也可以不用分蛋器
3、蛋黄打散
4、然后把牛奶，淡奶油，糖混合然后把它上锅煮沸，（目的要把糖化开）加淡奶油时候也要打一下以便它更好的和奶融合。然后出锅放凉凉！！
5、把刚刚的蛋黄加到调好放凉的溶液里！（我就是没有放太凉所以有点鸡蛋块）但是没有影响味道哈。蛋液不要倒太满，70%到80%就好
6、放入烤箱，我是烤箱余热到160度，因为我家的烤箱比较高温度，然后烤15-20分钟以自己的烤箱和蛋挞的发起程度设定。
7、烤好了有虎皮哦，我在烤途中丢进去了几粒草莓后面的是草莓的嘿嘿?
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、治便秘等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与番茄酱、橙子、菠菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、大便秘结等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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