| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 猪蹄玉米炖白萝卜热量/卡路里1764千卡 | |||

1、把猪蹄过热水肏一遍,去血水和肉末

2、捞出放入高压锅,加入白萝卜块和玉米块。放入葱姜片,盖好高压锅,50分钟左右出锅加两小勺盐(4g)就OK了。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、养颜、填肾精等功效;可与花生、茭白、鱿鱼搭配;与杏、梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、滋阴补阳等功效;可与洋菇、牛肉干、菌菇搭配;与苦菊、豆腐、熏干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、预防蛀牙、促消化等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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