| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 89千卡 | 89千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | ||
| 巴旦木 | 克 | 58千卡 | 576千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 香蕉果仁麦芬，低卡营养又美味热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡,相当于拳击200分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉中加入苏打粉与泡打粉搅拌均匀。在另一个打蛋盆中把鸡蛋打散，加入糖粉搅拌均匀。
2、蛋液中放入橄榄油，搅拌均匀。
3、香蕉捣成泥，放入蛋液中搅拌均匀。
4、三分之一的面粉筛入香蕉蛋液中，加入二分之一的牛奶，搅拌均匀。
5、加入剩下的面粉过筛与剩下的牛奶，再次搅拌均匀。
6、最后加入葡萄干。
7、把面糊糊分入马芬杯中，想做蘑菇型就倒9分满，做普通的就倒6分满。
8、烤箱190度预热，190度烘烤25分钟左右。烘烤结束后用牙签插入蛋糕中检验是否烤熟了，不粘碎屑即熟。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止烦渴、生津止渴、大便秘结等功效；可与国光苹果、牛奶、李子搭配；与酸奶、香芋、芋头相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有止痒、补虚强体、预防动脉硬化等功效；可与豆浆、马蹄、枣搭配；与山鸡、白酒、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
巴旦木的热量576千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、暖肾、缓解神经衰弱等功效；可与虾仁、蜂蜜、糯米搭配；与虾、白开水、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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