| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 香煎豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于擦洗地板63分钟消耗的热量228 | |||||
1、豆腐先用盐水泡十分钟，这样不容易碎，控下水放锅里，用中火先把水分炒出去，再加适量油慢慢煎至两面金黄即可，放盘里备用
2、准备好的葱，大蒜末
3、青椒，榨菜颗粒
4、锅里放少油，热后下备好的蒜，葱，榨菜，青椒翻炒香后放适量虾皮，加点酱油和豆豉翻炒几下，加一点水，然后放下豆腐，翻炒到水分快没的时候加点调好的芡粉水，这样口感会比较好
5、最后放适量大喜大牛肉粉就关火好啦！
6、下饭菜出了，米饭有木有！呵呵。。。香喲！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、解热毒、清热润燥等功效；可与北极虾、鱼、鲤鱼搭配；与小葱、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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