| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 京酱肉丝热量/卡路里204千卡 | |||

1、干豆腐切成正方形,大葱,香菜洗净备用。

2、切完摆盘,正方形对角折成三角形,葱和香菜切给干豆腐一样长短摆盘就可以了,(忘记买香菜了,

3、肉切丝,豆瓣酱用开水搅拌开,备用。

4、锅里放油,油热以后放肉丝炒熟把酱倒入锅中,放少许海鲜酱油,用勺子搅拌防止糊锅,大约三到五分钟出锅,把酱倒入大葱上就OK了,简单又好吃。

5、非常简单,完成。
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、舒张血管、缓解疲劳等功效;可与兔肉、基围虾、红枣搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、补虚、润肌肤等功效;可与冬笋、鸡腿菇、圆白菜搭配;与红豆、红螺、梨相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防动脉硬化、降血压、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、缓解胃痛、帮助消化等功效;可与胡萝卜、羊排、羊肉搭配;与排骨、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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