| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 自制凉粉 打凉粉热量/卡路里6千卡 | |||

1、粉面一碗。

2、相应用量的五碗水。粉面:水=1:4~1:5

3、水和粉面搅拌均匀后,就可以上锅啦~!

4、放少许盐。开火!用擀面杖不停的搅拌。

5、随着温度的升高,液体的状态发生变化,变成固体,这个变化很快很神奇。越来越烫,搅拌的阻力也越来越大,可以戴上手套继续搅啊搅,手臂会酸,要坚持!

6、固体颜色变深,就可以出锅啦。

7、放到一个容器里,晾凉就可以吃啦。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、除脂美容、清理胃水等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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