闽南咸饭的热量/卡路里_闽南咸饭的做法

1、备料：五花肉切小长条、干货泡水、红萝卜刨丝、葱切出葱白和葱花、大米洗净晾干。
2、葱白先炸一碗葱头油备用。
3、炸葱花的油留少许在锅里，五花肉大火下锅小火炸出油，炸到褐色，有肉的香味飘出。
4、加入干货、萝卜丝煸炒一会儿。
5、再加入大米翻炒2分钟。（看个人喜好，我有加点盐炒，有的不加盐）
6、炒好的大米放入电饭锅、加入水、生抽适量（尝尝水够不够咸），像平时煮干饭那样煮。煮好后，倒入适量葱头油、加入葱花拌匀咸饭。（最后这步是关键，没有这2样，咸饭就不香了）
7、咸饭煮好了～

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、滋肝阴等功效；可与萝卜、南瓜、白菜搭配；与菊花、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、除烦渴等功效；可与猕猴桃、白果、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利湿、散瘀、利尿等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；

海蛎干的热量370千卡（每100克）；具有强肝解毒、滋阴养血、恢复疲劳等功效；可与豆瓣酱、冬瓜、发菜搭配；与吴茱萸、玉米面、白砂糖相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与背部牛肉、卤牛肉、花菇搭配；与千页豆腐、脆豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

闽南咸饭的热量和减肥功效