| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 404千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 401.5克 | 自然纯朴裸蛋糕热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡,相当于曼波舞402分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋黄加糖加油搅至乳化，加入室温牛奶搅匀，再加入过筛低粉和盐搅均，最后加酒， 蛋白加柠檬汁，分次加糖打发成湿性偏干。
2、两糊翻拌均匀倒入模具。
3、烤箱175度预热，烘烤35分钟左右，
4、出炉倒扣待凉。
5、去掉顶部，分切三片。
6、淡奶油加糖加酒打发至湿性，水果洗净切小块待用， 放一层蛋糕片抹一层奶油，加水水果。
7、依次完成装饰即可。
8、黑森林裸蛋糕
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、补水、防细菌感染等功效；可与西红柿、北极虾、桂圆搭配；与菠萝、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、润肺生津、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、美容等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与醋、橘子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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