| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 1214克 | 清蒸桂鱼配小米粥热量/卡路里2449千卡 | |||

1、①淘米洗净(不用泡直接煮,烧开后小火50分钟)

2、②鱼洗净正反背上开刀抹一层盐

3、③葱姜塞进去

4、④淋上蒸鱼豉油(蒸15分钟)

5、⑤起新锅热油入花椒-出香后淋在鱼身即可-撒上芹菜装饰
桂鱼的热量117千卡(每100克);具有补气血、益脾胃等功效;可与豆腐、丝瓜搭配;与毛豆、山楂、枣相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与洋菇、黄牛肉、芦荟搭配;与豆干、豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有止痒消肿、防癌、促进食欲等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、开胃等功效;可与香芋、番茄、鸭肉搭配;与蛤蜊、醋、文蛤相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、滋阴、防止泛胃等功效;可与黑豆、洋葱、苦瓜搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
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