| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 酸奶果冻热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于看电影390分钟消耗的热量60 | |||||
1、吉利丁粉放凉水溶解
2、牛奶加糖加热溶解
3、吉利丁液放入牛奶搅拌
4、酸奶加入牛奶混合液搅拌
5、过滤泡泡，倒入模具
6、放入冷冻一会儿迅速降温定型，再放冷藏两小时左右
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、美容等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与枣、空心菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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