| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 家常豆腐热量/卡路里408千卡 | |||

1、豆腐过油炸至金黄色,备用

2、青椒切块,胡萝卜切片备用

3、锅上底油,葱姜蒜炒香,加入豆瓣酱

4、加入青椒胡萝卜翻炒

5、盐鸡精少许,加入炸好的豆腐

6、少许淀粉勾芡,出锅
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、清热解毒、下气消痰等功效;可与文蛤、羊排、生菜搭配;与茭白、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、狗肉、卷心菜搭配;与柚子、猕猴桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、健胃、缓解疲劳等功效;可与兔肉、鸡翅、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有益气健脾、利湿消肿、降低胆固醇等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1