| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 菠萝糖醋排骨热量/卡路里1381千卡 | |||

1、先放油把排骨炒一下,放入葱姜蒜,然后把调好的汁倒进去(料酒:醋:糖:酱油:水=1:2:3:4:5),然后放入切好的菠萝,小火熬二十分钟,最后大火收汁。出锅。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效;可与丝瓜、海带、山楂搭配;与百合、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、美容、消除水肿等功效;可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配;与白萝卜、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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