| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 干煸脆皮肥肠热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于骑自行车3分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料，肥肠是卤好的熟肥肠。
2、青辣椒切滚刀块，肥肠切2，3厘米的段。
3、锅里倒底油，放入花椒烹香。
4、放入干辣椒段炒香。
5、倒入肥肠翻炒。
6、用铲子轻轻按压肥肠，把肥肠干煸出油。
7、倒入一点酱油上色调味，加盐。
8、倒入青辣椒翻炒出锅即可
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与兔肉、鸡翅、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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