| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 蒜蓉开背虾热量/卡路里312千卡 | |||

1、备好原料,虾清洗干净,从背部划开,挑去虾肠;

2、倒入料酒和盐,腌制10分钟左右;

3、蒜瓣和葱均切细末,调入芝麻油,蒜蓉辣椒酱,黑胡椒,拌匀,待用;

4、拌好的蒜蓉,填塞在虾背部;烤盘铺油纸,塞好蒜泥的虾,整齐摆放在烤盘上,烤箱温度调200度,时间15分钟即可。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、通乳、通乳抗毒等功效;可与韭菜花、燕麦、燕麦片搭配;与橄榄、山药、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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